Gifte im Essen. Eine übersichtliche Tabelle, an der jeder mit Hilfe eines Forums mitarbeiten kann.
Regt zum Selberdenken und Forschen an, weil direkt auf der Startseite formuliert wird, dass man unterschieldicher Meinung sein kann.
Anleitung für Fetttest mit Packpapier: Das Lebensmittel, das den größten Fettfleck hinterlässt, enthält am meisten Fett.
Welche Kräuter sind hier zu sehen?
Foto eines Etiketts, das die Nährwertangaben pro Portion und in Prozent des Tagesverzehrs macht
Zuordnungsaufgabe: Lebensmittel den Nährstoffen zuordnen
Etwa 10 Begriffe müssen den Gruppen "Energieliefernde Nährstoffe" bzw. "Nicht energieliefernde Nährstoffe = Wirkstoffe" zugeordnet werden; dann wird das Puzzlebild "Träumen nicht vergessen" sichtbar.
Erklärung der "Nährstoffampel": Die Ampelfarben entsprechen einem festgelegten Anteil von Fett, gesättigten Fettsäuren, Zucker und Salz an jeweils 100 g Lebensmittel.
Arbeitsaufträge: Lebensmittel und Getränke suchen und die Ampelfarben hierzu bestimmen.
Farbfoto Glas Milch
CC BY striatic 2.0
http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.de
Farbfoto Müsliriegel
Zucker-Museum Berlin; anschaulicher Vergleich des Zuckergehalts in Lebensmitteln mit der entsprechenden Menge Zuckerwürfel, Corny Müsli-Riegel Schoko Extra Big; 50-g-Riegel enthält 18 g Zucker ~ 6 Stück Würfelzucker
public domain
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