Das Zentrum für Italienische Studien Babilonia in Taormina, Sizilien, organisiert in Zusammenarbeit mit mehreren US-Universitäten Programme für Absolventen & Studenten. Es bietet kurzfristige Programme (Winter und Sommer-Programme) und langfristige Programme (Semesterprogramme). Die universitären Credits können über die Auburn University direkt übertragen werden.
Das Italienzentrum bietet Kurse in Kunst, Geschichte, Literatur, Filmgeschichte, Geologie, Archäologie, Politik und Geisteswissenschaften für US-Studenten, die in Italien studieren möchten.
Die Sprachschule in Taormina, Sizilien, organisiert Italienischkurse für alle Stufen sowie Kurse in italienischer Kultur. Einige Kurse sind als Bildungsurlaub anerkannt.